「生アーモンドバター」は、乳化剤などの添加物を使用していないため、時間経過とともにアーモンドが沈殿し、少しずつオイルが浮いてきます。品質に問題はありませんが、オイルが浮いたまま使っていると、オイル部分を先に使ってしまって、次第にパサパサな食感になってしまいますので、毎回よく混ぜてから使うことをおすすめします(^-^)

■混ぜ方のポイント■

バターナイフなど、真っすぐで硬いヘラ状のものをご利用ください。

1. 浮いたオイルを下に落とし込むように、10回ほど垂直に差し込みます。（いきなりかき回すとオイルがこぼれてしまいます）
2. オイルが沈んだら「ヘラを差し込んでひねる」を数回繰り返します。
3. アーモンドとオイルがなじんだら、もう一度ヘラを大きく上下させてクリーミーになるまで混ぜてください。
   ※瓶底の角に塊が残りやすいので、底面もしっかりと混ぜてください。