熊谷農園のしいたけは、すべて原木栽培。
菌床栽培では得られない原木栽培特有の濃厚な旨味や香りが楽しめる反面、重労働で危険が伴うため、生産者が激減している栽培方法なんです。
その滋味（じみ）、まさに栄養があって味がよく、栄養豊富で美味しさあふれたしいたけを市場には出さず、30年以上も直売にこだわっているという熊谷農園さん。
農林水産大臣賞は平成７年度から４年連続受賞、林野庁長官賞は昭和63年以降、８回も受賞している実力派！
固定ファンも多く、売り場に並べれば30分で売り切れる。食のプロからも絶大な信頼があり、仙台市内のホテルや料理屋からも支持されています。